ケアホームの栄養管理
介護施設の入居者に必要な特別食（糖質制限・心臓食・嚥下食）を実践的に学びます。管理栄養士Stacy担当。
ケアホームの栄養管理#
オンデマンド動画コース | 約41分
✔ いつでも視聴可能
✔ Stacy（管理栄養士）担当
✔ ARCH / 介護施設向け
✔ 購入後は無期限アクセス
コースについて#
介護施設における適切な栄養管理は、入居者の健康維持に欠かせません。本コースでは、ARCHや介護施設で最も多く見られる3つの治療食について、実践的な知識を身につけます。
管理栄養士 Stacy が実際の臨床事例をもとに、糖尿病・心疾患・嚥下障害を持つ入居者をサポートするための知識を丁寧に解説します。
※ 本コースの動画は英語で提供されています。
主な学習内容#
- 糖質制限食: 糖尿病の入居者向けの炭水化物カウント、推奨食品と制限食品
- 心臓食: 心疾患の入居者向けの塩分・脂質制限と安全な食事計画
- 嚥下食: きざみ食・ペースト食・とろみ食、安全な食事介助技術、嚥下障害のサイン
- 入居者の食事ニーズの記録方法
- 栄養士や看護師への報告・相談のタイミング
受講推奨対象#
- ARCHスタッフ・運営者
- ナースエイド（NA）・認定ナースエイド（CNA）
- 食事の準備や食事介助を担当する介護従事者
- 在宅医療・訪問介護従事者
ご質問は info@hi-hcs.com または (808) 909-9104 までお気軽にどうぞ。